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乐源果粒橙(优牌网橙汁测评-假期畅饮需谨慎!)

乐源果粒橙
立夏将至,小伙伴们是不是开始频繁地喝饮料了呢?小优可是喝了快两周了,几乎天天喝。没办法,谁叫小优怕热呢,所以上班途中必买一瓶橙汁,无条件得是冰镇的,喝起来不要太爽哦~~可是单位里有个“处女座”,经常说,“你还天天喝橙汁,那玩意全是糖,怪不得胖了!”
 
听到这话,小优很不服气,橙汁酸酸的,又有很多维C,有益健康啊~~这次优牌网独立采购了20款橙汁,还做了糖分测试。不测不知道,一测发现,差别还真挺大的。
 
 
评测结果: 
大湖橙汁、意乐果园橙汁、都乐橙汁、汇源橙汁、玛丽橙汁。
低甜度排名前五甲——乐源果粒橙、旺旺果粒多橙汁饮料、怡赏 橙汁饮料、橙滴果粒饮料、美汁源酷儿Qoo橙汁饮料。
 
综合推荐:
口感推荐——都乐橙汁:口感丰富、甜味适中、成分单纯。
健康推荐——大湖橙汁:20款橙汁中,唯一一款具有原榨橙汁的产品。
 
〖橙汁分类〗
 
非复原橙汁:采用物理方法直接将橙果实加工制成的汁液。
 
复原橙汁:都乐橙汁、意乐果园橙汁、汇源橙汁、玛丽橙汁、大湖橙汁,属复原橙汁。
在浓缩的橙汁中加入水分等成分,制成具有橙汁的色泽、风味及可溶性固形物含量的制品。
 
橙汁饮料:美汁源酷儿Qoo橙汁饮料、鲜橙多橙PLUS拧(复合果汁饮料)、旺旺果粒多橙汁饮料、果倍爽橙汁饮料、美汁源果粒橙子汁饮料、统一鲜橙多(橙汁饮料)、乐天粒粒橙水果饮料、怡赏 橙汁饮料、芭提娅听装橙汁饮料、摩咕摩咕 椰果橙汁饮料、康师傅 鲜果橙 橙水果饮料、橙滴果粒饮料、纯果乐 橙汁饮料、每日C橙汁饮品、乐源果粒橙。
 
〖橙汁含量〗
100%橙汁有:都乐橙汁、意乐果园橙汁、汇源果汁、大湖橙汁。

1、100%橙汁
 
2、40%-60%的橙汁
 
3、10%的橙汁
 
 
〖橙汁甜度检测〗
甜度检测数据来源于甜度计,也叫糖度计,是一种通过测量水溶液的折射率来测量其糖浓度的仪器。所有水溶液都能使光的方向发生偏折,光的偏折率与溶液浓度成正比。
 
以鲜榨橙汁9.6%的甜度为基准,甜度接近天然橙汁的产品有:美汁源酷儿Qoo橙汁饮料、旺旺果粒多 橙汁饮料、怡赏橙汁饮料、橙滴果粒饮料。
甜度低于天然橙汁的产品:乐源果粒橙甜度只有5%,接近鲜榨橙汁一半的甜度。(并不是甜度越低越好,正常甜度应接近天然橙汁。)其配料表中添加了蔗糖素,蔗糖素甜度是蔗糖的600倍,但它不能被人体吸收,因此不会增加卡路里。
 
甜度明显高于天然橙汁的产品:果倍爽橙汁饮料、芭提娅听装橙汁饮料、摩咕摩咕 椰果橙汁饮料、康师傅鲜果橙 橙水果饮料四款,甜度均≥12%,明显高于天然橙汁。
 
〖着色剂〗 
着色剂也就是食品色素,可赋予或改善食品色泽。20款橙汁中,有三款添加了如日落黄、柠檬黄等人工色素:摩咕摩咕 椰果橙汁饮料、橙滴果粒饮料、橙滴果粒饮料。有7款添加了天然色素——β-胡萝卜素:美汁源酷儿Qoo橙汁饮料、旺旺果粒多橙汁饮料、美汁源果粒橙子汁饮料、统一鲜橙多(橙汁饮料)、康师傅 鲜果橙 橙水果饮料、统一鲜橙多(橙汁饮料)。
〖橙汁颜色比对〗
旺旺果粒多 橙汁饮料、统一鲜橙多(橙汁饮料)、芭提娅听装橙汁饮料、乐源果粒橙。
 
鲜榨天然橙汁颜色鲜艳,有些许果粒、果渣的沉淀,易分层。放置一段时间后,会发生轻微的褐变(食品中天然存在的一种变色现象)。生产的果汁如果开封后,放置一段时间也没有发生褐变,则可能添加了护色剂。添加了香精的橙汁颜色比较均匀。

U为鲜榨橙汁,颜色对照上图试管, A至T对应的产品名称,对照下图产品表。
 
橙汁A(都乐橙汁)C(意乐果园橙汁)S(大湖橙汁),与鲜榨橙汁比,颜色较深,自然、醇厚。
 
D颜色透明,带有一点浅黄色。配料表中,添加了浓缩柠檬汁及西柚汁,所以有可能中和了橙汁颜色。橙汁J也如此,添加了其他果汁及蜂蜜,但颜色呈现接近鲜榨汁。
 
F、I、N三款,几乎接近透明。N配料表中添加了着色剂,F及I却没有,但这两款都添加了柠檬酸,柠檬酸其中一个作用是调色剂。橙汁含量低,也可导致颜色与天然橙汁差距大。
 
L颜色明显深于鲜榨橙汁,鲜艳、亮丽,配料表中同样添加了着色剂。
其余11款之间的颜色较为接近,比原榨汁稍亮一些。
 
产品表排名不分先后

 
优牌网表示,口渴时,买瓶橙汁喝喝无妨,但是一定要适量摄取。别像小优一样,把橙汁当水喝。白开水可以及时补充人体缺乏的水分,运走身体代谢的废物,通过肾脏过滤后从尿液排出。而用果汁完全代替白开水,会造成果糖摄入过多,易发胖,还会影响到铜的摄入和钙的吸收。
 
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